Il profilo Instagram che usa la cucina giapponese
per celebrare la moda.
Nel 2011 un delizioso documentario dal titolo ‘Jiro e l’arte del sushi‘ raccontava il lavoro dell’allora 85enne Jiro Ono, maestro nella creazione del piatto più famoso del Giappone, nel suo piccolo ristorante di Tokyo.
Oggi, a latitudini assai distanti dalla capitale nipponica, il concetto di arte legato al sushi viene reinterpretato da un giovane orientale cresciuto nel nostro Paese, che ha dato vita a delle vere e proprie opere visive realizzate attraverso l’arte del sushi.
Yujia Hu, 31enne cinese di nascita e milanese di adozione, è il primo ‘sushi artist’ del mondo, e col suo profilo Instagram @theonigiriart sta conquistando migliaia di follower postando immagini di reinterpretazioni di artisti iconici, elementi di cultura pop ed icone legate allo street style. Tutte prodotto con la medesima tecnica e gli ingredienti del sushi.
Sfruttando la potenza di un social network come instagram, @theonigiriart ha trovato il suo modo di comunicare la sua arte al mondo intero. Un’idea geniale ed innovativa che, fin da subito ha ottenuto risultati strepitosi : più di 55 mila follower tra cui anche noti personaggi famosi appartenenti al mondo della moda e dell’arte.
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Visto il numeroso seguito Yujiu ha deciso di abbandonare la carriera culinaria per dedicarsi completamente a quella artistica:
“L’arte è in ogni cosa, ed è molto soggettiva: questo è il mio modo di esprimermi e far vedere il mio vissuto. Se riesci a suscitare delle emozioni con quello che realizzi, che sia del sushi o un quadro, allora hai creato un opera d’arte”
La sua vena artistica ha trovato sfogo proprio tra le mura di una cucina i cui ingredienti non erano altro che riso, alghe e pesce. Servendosi di una tradizione antica è riuscito a creare opere dall’altissimo impatto visivo e concettuale.
Con ricette giapponesi in stile urban, ha saputo differenziare la sua offerta, attirando l’attenzione in un settore, quello del food internazionale, in cui anche l’occhio vuole la sua parte.
La cura e l’attenzione ai particolari traspaiono da ogni singolo ingrediente utilizzato e modellato ad hoc, l’amore e la passione che vi sono dietro ogni creazione sono palpabili.
Tra le più note vi sono sicuramente le reintrepretazioni di opere d’arte come ‘l’Urlo’ di Munch, ‘il Bacio’ di Klimt, ‘la Notte Stellata’ di Van Gogh, ‘l’Onda’ di Hokusai e molti altri ancora.
Ma è grazie alla riproduzione di prodotti streetwear, in particolare alle sneakers, che @theonigiriart ha conosciuto il successo: da amatore del basket NBA, i vari modelli di Air Jordan diventano ciò che l’artista ha denominato “Shoeshi”, una vera e propria collaborazione tra shoes e sushi.
I giochi di parole sono ricorrenti nell’arte di Yujia Hu, basti pensare alle sperimentazioni nel fashion system con maki, temaki e nigiri griffati come Jacqumushi o Gushi.
Non mancano i ritratti di rapper famosi, personaggi iconici e giocatori di basket.
Per assaporare la sua arte basta recarsi e prenotare nel ristorante giapponese della famiglia Hu, il Sakana Sushi di via Giambellino a Milano.
Noi di Wait! ogni settimana selezioniamo 5 profili instagram di creativi italiani da seguire. Vieni a scoprirli!
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